Cucina kasher creativa

BRANZINO SU LETTO DI CAPPERI

INGREDIENTI (per 6 persone):

Filetti di branzino (10), capperi (4 cucchiai), prezzemolo tritato (5 cucchiai), olio extra-vergine d’oliva (3 cucchiai), vino bianco (1 bicchiere), sale, pepe.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti - TEMPO DI COTTURA: 30 minuti.

PREPARAZIONE:

Lavare bene il pesce, tritare il prezzemolo con i capperi e disporre il battuto in una antiaderente con l’olio.

Appoggiarvi sopra i filetti, salare e pepare e cuocere a fuoco lento con coperchio per 30 minuti. Negli ultimi 10 minuti di cottura aggiungere il vino.

Beteavòn! (Buon appetito!)

Fantasia - Cucina kashèr creativa

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