Ultimo aggiornamento 7 maggio 2009
Last update may, 7 2009

Avviso dell'Ufficio Rabbinico di Roma:
Dal 1° febbraio 2006 i latticini Pettinicchio
sono prodotti con caglio animale non kashèr.

Bahlsen
Afrika, Akora, Butter Leibniz, Hit, Leibniz Butterkeks, Leibniz Choko, Waffeletten.

Bisconova
Savoiardi.

Lazzaroni
Amaretti di Saronno, Amaretti morbidi, Amaretti al cioccolato.

Loakers
Tutti i wafers. (Rav Saadun - Israele)

Lu
Pim’s (arancia, limone), Barquettes (albicocca, fragola, lampone, mela), Galettes St. Saveur, Veritable Petit Beurre. (Association de défense de consommateurs de produits cachers)

Mulino Bianco
(solo se prodotti negli stabilimenti di Castiglione delle Stiviere e Novara)

Abbracci, Campagnole, Canestrini, Ciocchini, Cuor di Mela, Baiocchi, Frollis Cacao e Cereali, Frollis (Latte e cereali), Cerealix solo Cacao e Latte, GranCereale Croccante, Galletti, GranCereale Frutta e Fibre, Nuovi Intrecci, Macine, Mattutini, Michetti, Molinetti, Nuove Pannocchie, Rigoli, Pan di Stelle, Primi Raggi, Rigoli, Ritornelli, Rosa del Deserto, Spicchi di Sole, Tarallucci, Tenerezze (albicocca, caffè, limone, mandorle), 10 e Trenta Snack Muesli-Cereali e Mirtilli Cacao.
(Rav Somekh - Torino)

Pavesi (solo se prodotti negli stabilimenti di Castiglione delle Stiviere e Novara)
Gocciole al Cappuccino, Pavesini, Pavesini Caffè, Cuoricini, Rollini, Crackers. (Rav Somekh - Torino)

Rustichelli
Kasher
Tutti (Rav Rabinowitz - Lugano)

Saint Aubert
Tartellettes.

Tesori dell’Arca/Porretta
Tortine prodotte da M. Corsini a Crespellano (BO) unicamente in carta svedese, reperibili presso i supermercati PAM e META'. (Rav Somekh - Torino)

Walkers
Tutti quelli con il marchio OU.

CACAO

Cleca (rivenduto sotto i marchi: Dispensa e Cucina (COOP), Solo Bontà (Eurospin), Noi&Voi (C3), Bontà e Fantasia (Topdi), Cucina e Sapori (Dipiù), Antica Cucina (LD), Sisa (Cedi Sisa).

Van Houten (Parve)

Nestlè (Nesquik)

Perugina

CAFFE'

Antica Tostatura Triestina (Rav Piperno - Trieste)

Brus Cafè (Rav Piperno - Trieste)

Caffè Del Moro (Rav Piperno - Trieste)

Cremcaffè (Rav Piperno - Trieste)

Demus (Rav Piperno - Trieste)

Hausbrandt Zanetti (Rav Piperno - Trieste)

Illy (Rav Piperno - Trieste)

Intercaf (Rav Piperno - Trieste)

Julius (Rav Piperno - Trieste)

Meinl (Rav Piperno - Trieste)

Mokador (Rav Piperno - Trieste)

Planet Coffee (Rav Piperno - Trieste)

Vescovi Caffe' (Rav Piperno - Trieste)

Verwerkaf (Rav Piperno - Trieste)

CARAMELLE

Dufour
Carousel, Big Fruit, Selz Soda, Goccia Menta.

Mentos
(Solo se prodotti in Olanda)
Tutti i tipi.

Ricola
(Se prodotti in Svizzera)

Tutti.

CEREALI

Kellog's
All Bran Flakes, Chocos, Coco Pops, Corn Flakes, Corn Popos, Crunchy Nut Corn Flakes, Frosties, Frosties Chocolate, Honey Loops.

Nestlè
Chocapic.

Weetabix
Weetabix.

After Eight
Thin chocolate mints, bitter orange.

Cailler
Lait, au lait des Alpes Suisses, aux noisettes, aux amandes, frigor selim.

Lindt
Excellence 70-85-99%, extra superieur.

Nestlè
Galak.

Novi
Crema, Gianduiotti, Milord, Mininocciolato, Nocciolato, Otello, Cioccolato al latte, fondente, gianduia, fondente nero, noisette.

Perugina
Baci.

Schmerling
Tavolette al latte e fondente.

Suchard
Noir superieur, mini rocher noir.

Tobler
Toblerone noir/blanc.

Ferrero
Duplo, tutti i kinder dello stabilimento di Alba, Nutella.
(Rav Saadun - Israele)

Gobino Guido
Cioccolato, gianduiotti.

CONDIMENTI

Thomy
Mayonnaise à la Francaise, Senape.

French's
Kasher Mostarda.

Kasher Tabasco
Salsa di tabasco.

CONFETTI

Amarischia
Al cioccolato, alle mandorle, sferici argentati.

CONSERVE DI PESCE

Palmera
Tonno.

Rio Mare
Tonno.

Il salmone affumicato deve essere sotto sorveglianza rabbinica.

Le acciughe sotto sale: tutti i tipi.

CRACKERS

Carr's
Kasher Table Water. (Marchio OU)
(Supermercati Esselunga)

Gran Pavesi
(solo se prodotti nello stabilimento di Novara)

Tutti i gusti eccetto pomodoro e formaggio.

Wasa
Integrali.

Weetabix
Tavolette ai cereali in vari tipi.

DOLCIARIA

Duncan
Kasher Muffins, Chocolate Chips. (Marchio OU)
(Supermercati Esselunga, GS, PAM e COOP)

FETTE BISCOTTATE

Buitoni
GranFetta, Tipo Integrale.

Cuomo (Ufficio Rabbinico-Roma)
(solo se identificati dal bollino CEE I 12/192)

Linea Cuomo
Fiordilatte, Bocconcino, Treccia, Caciotta Fresca "Romana", Caciotta Fresca "Titina", Fiordilatte confezionato, Bocconcino confezionato, Treccia confezionata, Ovolette g. 10, Ovolette g. 50, Bocconcino busta g. 125.

Linea Cuomo Vaschette
Fiordilatte, Bocconcino Ciliegine, Ovolette.

Linea Cuomo Tris
Fiordilatte Tris, Bocconcino Tris.

Linea Ricotta
Ricotta fresca, Ricotta Pastorizzata g. 1500 e g. 250.

Linea Fiordalì
Fiordilatte Fiordalì, Bocconcino Fiordalì, Fiordilatte Fiordalì Confezionato, Bocconcino Fiordalì Confezionato.

Linea Cucina
Fiordilatte Cucina, Rotolo Cucina, Mozzarella Cubetti.

Linea "Fattorie Torresina"
Fiordilatte "Fattorie Torresina" Confezionato, Bocconcino "Fattorie Torresina" Confezionato, Ciliegine "Fattorie Torresina" g. 12.

La linea Cuomo è distribuita nei seguenti punti vendita:
Auchan, Carrefour, Conad, Crai, Gros, Leon, Metro, Sma, Sidis, Sisa, Todis, Tuo.

Kraft
Mascarpone, Philadelphia.

Latteria del Carso - Latterie di Cividale
Fontina dolce "Monrupino", filoni da pizza, ricotta, Caciotta "Tabor di Cividale", Caciotta piccante "Bastardo del Grappa". (Rav Piperno - Trieste)

Polenghi
Ricotta per Weight Watchers. (Rav Richetti - Venezia)

Kasher Yotvata (Roma) Chalav Israel
Mozzarella fresca
Filoni per pizza
Mozzarella di bufala Campana
Ricotta fresca
Scamorze Bianche ed Affumicate
Cacio Cavallo Bianco ed affumicato
Provoloni dolci bianco ed affumicato (Marchio OU-Bet Din Roma)

Algida

Solo se prodotti nello stabilimento di Caivano (NA)
Cremino, Fiordifragola, Liuk, Croccante Amarena, Magnum Snack Size (Tutti), Magnum Sandwich, Magnum Seven Sins (Tutti), Magnum Caramel & Nuts, Magnum Classic, Magnum Double, Cornetto Classico, Cornetto Soft (Tutti escluso "Yogurt frutti di bosco" prodotto in Germania), Carte D'or Ovale (Tutti), Carte D'or Rettangolare (Tutti), Carte D'or Family (Tutti). (Rav Shalom Bahbout, Roma)

Haagen Dasz
Kasher Tutti i gusti che riportano il marchio OU (Orthodox Union).

Mars
Solo quelli con scritta in ebraico.

Valsoia (in vaschetta)
Vaniglia e gianduia, orzomalto variegato cacao, fragola e limone, bianco variegato amarena, tutto bianco, bianco e cacao con pezzetti di cioccolato.

KETCHUP

Heinz
Kasher Tomato Ketchup.

LATTE FERMENTATO

Danone
Fjord, Tartare (Ail et fines herbes, au noix, au poivre, Poivron).

LATTE VEGETALE

Isola Bio
Latte di soia, Latte di avena, Latte di riso.
(Parve. Rav U. Piperno - Trieste)

LIEVITO

Il lievito vanigliato Bertolini e Pane degli Angeli (Cameo) NON è kasher.

Sono kashèr invece i seguenti lieviti:
Cleca
Dispensa e Cucina (Coop)
SoloBontà (Eurospin)
Noi&Voi (C3)
Bontà e Fantasia (Topdi)
Cucina e Sapori (DiPiù)
Antica Cucina (LD)
Sisa (Cedi Sisa)

MARMELLATE

Kasher Cavazza 1898 - Confetture Extra Antica Vignola
(Rav A. Sermoneta - Bologna)

Monodose (vetro 40 g): Albicocche, Arance, Ciliegie di Vignola, Fichi e mandorle, Fragole, Frutti di bosco, Mele cotogne, Pere Williams, Pesche gialle, Prugne tipo asprigno.

Vaso vetro (210 g): Albicocche, Amarene, Arance, Ciliegie di Vignola, Crema di marroni, Fichi, Fichi e mandorle, Fragole, Frutti di bosco, Limoni, Mele cotogne, Mirtilli neri, More, Pere Williams, Pesche gialle, Prugne tipo asprigno, Ribes nero, Visciole.

Vaso vetro (370 g): Albicocche, Arance, Ciliegie di Vignola, Crema di marroni, Fichi, Fragole, Frutti di bosco, Kiwi, Mele cotogne, Pere Williams, Pesche gialle, Prugne tipo asprigno, Ribes nero, Visciole.

Latta banda stagnata: Albicocche, Amarene, Arance, Ciliegie di Vignola, Crema di marroni, Fichi, Fragole, Frutti di bosco, Mele cotogne, Mirtilli neri, Mirtilli rossi, More, Pere Williams, Pesche gialle, Prugne e arancia, Prugne tipo asprigno, Visciolata classica, Visciole.

Senza zucchero
Vaso vetro (210 g): Kiwi, Mele golden

La tradizione di Bologna: Vera mostarda bolognese, Passione di Bologna, Fichi caramellati
Frutta Frullata (Bottiglia 200 ml): Albicocche, Pere Williams, Pesche gialle

Composte: Composta di cipolle, Composta di pomodori rossi e vaniglia

Puro Ben-Essere: Polpa di mirtilli neri, Polpa di mirtilli rossi, Polpa di ribes nero, Succo di mirtilli neri, Succo di prugne Amola

Rigoni di Asiago
Fior di frutta (senza zucchero): tutti i gusti.

Wilkin & Sons
Kasher
Tutti i gusti. (Beth Din Londra)
(Supermercati Esselunga)

Zuegg
Kasher
Tutti i gusti che riportano il marchio OU (Orthodox Union).

MARRONS GLACES

Agrimontana (Borgo San Dalmazzo-CN)

OLIO

Clever
Olio di Arachidi, Olio di Mais, Olio di girasole

Sasso
Kasher Olio Extravergine (solo quello con il marchio OU)

Parovel
Kasher
Olio Extravergine (Rav U. Piperno - Trieste)

Pellegrini
Kasher
Olio d'oliva, Oli vegetali raffinati
(Rav U. Piperno - Trieste)

PATATINE FRITTE - CHIPS

Kasher Kettle Chips (Beth Din Londra)
(Supermercati Esselunga)
Lightly salted
Jersey Royal
Sweet Potato
Black pepper

Pai (Rav A. Somekh - Torino)

San Carlo (Rav Somekh - Torino)

Pringles Original (Lista Kasherut Germania)

Alpro
Tutti i prodotti sono certificati (Rabbinato Gerusalemme)

Kikkoman
Salsa di soia.

La Tavola di Zio Elio
Kasher Tutti. (Rav Keller - Naharya, Israel)

Valsoia
Cotoletta vegetale, Cotoletta con verdure, Cotoletta ai funghi, Burger vegetale (se prodotti in Israele). Gelati in vaschetta.

SCIROPPI

Kasher Lyles Golden Syrup (Beth Din Londra)
Sciroppo di zucchero di canna.
(Supermercati Esselunga)

Kasher Yoo-hoo
Sciroppo al cioccolato.
(Supermercati Esselunga)

Kasher Camp
Sciroppo d'acero.
(Supermercati Esselunga)

UOVA IN BRIK E IN POLVERE

AIA
Tuorli e albumi (in brik e polvere) (Rav U. Piperno - Trieste)

Avicola veronese
Tuorli e albumi (in brik e polvere) (Rav U. Piperno - Trieste)

Eurovo
Tuorli e albumi (in brik e polvere) (Rav A. Locci - Padova)

 

I prodotti segnalati sono da considerare come autorizzati e sono controllati saltuariamente dal Rav segnalato. I prodotti segnalati con Kasher sono sotto sorveglianza costante del Rav che ha eseguito il controllo. In caso di dubbi è sempre necessario fare riferimento al proprio Rav. Le indicazioni degli altri prodotti sono stati forniti dall'ufficio rabbinico della Comunità di Torino.

Products are to be regarded as authorized and are supervised from time to time by the rabbis indicated below. Products marked with Kasher are under direct and constant supervision by the rabbis indicated below. In case of doubt, please consult a rabbinical authority. The list of products without a specific mark has been provided by the chief rabbi of Turin.

Ringraziamo per la preziosa collaborazione gli uffici rabbinici delle Comunità di: Milano, Roma, Torino, Trieste. La lista potrà crescere in autorevolezza e nel numero dei prodotti segnalati solo grazie alla collaborazione di tutti i soggetti coinvolti nella kasherùt in Italia. Per eventuali segnalazioni o correzioni contattate la redazione a:


Per qualsiasi segnalazione o richiesta di inserimento: redazione@morasha.it


Le principali sezioni del sito Morashà

Cinema ebraico i film di argomento ebraico, di autore ebreo, di vita ebraica o che riguardano l'ebraismo da vicino.

Cucina kashèr le ricette ebraiche degli ebrei sefarditi, askenaziti e italiani, secondo le regole alimentari kasher della religione ebraica e dell'ebraismo come cultura.

Ebraismo abc l’ebraismo in pillole: spiegazioni e regole dell’ebraismo per principianti con norme dello shabbat ebraico, delle feste ebraiche, del mangiare kasher, della preghiera ebraica (tefillà).

Ebrei in italia la storia degli ebrei italiani e del loro ebraismo durante la lunga permanenza nelle diverse regioni italiane.

Israele la situazione socio-politica di Israele attraverso le riflessioni personali degli ebrei italiani residenti in quel paese.

Pagine oro il più completo e aggiornato elenco di indirizzi e di numeri telefonici di tutte le istituzioni ebraiche italiane, dei servizi di ristorazione kasher, dei prodotti kasher, degli ingredienti kasher, del turismo ebraico in Italia e dell'ebraismo italiano.

Sefer Tutti i più recenti libri ebraici pubblicati e gli inserti mensili su argomenti di ebraismo, di religione ebraica, di letteratura israeliana e di lingua ebraica.

Tesi di Laurea I testi completi dei lavori più interessanti presentati in ambito universitario pronti per la consultazione. Storia ebraica, sociologia, esegesi biblica.

Umorismo ebraico le barzellette ebraiche più divertenti sul modo di vivere e di pensare tipicamente ebraici.

Zehut tutto ciò che riguarda l’ebraismo: identità ebraica e pensiero ebraico attraverso i testi dei pensatori ebrei italiani su feste ebraiche, sulla preghiera ebraica, sui motivi del mangiare kasher e in generale sulla religione ebraica..

Guida alle Regole Alimentari Ebraiche

Rav Riccardo
Di Segni

Noten Ta'am Lishvach
(in ebraico
)

Rav Riccardo
Di Segni